Перезвонить мне
пн-вс: с 10.00 до 19.00
(без выходных)
ЭКЛЕРЫ

Десерты

ЭКЛЕРЫ

120
120 мин.

Ингредиенты

160 мл молока

160 мл воды

140 г сливочного масла

4 г соли

10 г сахара

200 г муки

4-7 яиц

КРЕМ

200 г сливочного сыра

200 г сливок от 30%

сахар по вкусу

ТЕСТО

Молоко, масло, сахар, соль доводим до кипения в ковшике. Отправляем туда муку и завариваем тесто, постоянно помешивая. Получившийся комок перекладываем в дежу миксера, вводим яйца и перемешиваем насадкой "лопата"
Отсаживаем эклеры, присыпаем пудрой и выпекаем минут 20-25 при 180°С, потом при 160°С до готовности минут 20-25
КРЕМ 

Взбиваем сливки, сливочный сыр и сахар. Перекладываем в мешок.
СБОРКА

Начиняем эклеры кремом и кайфуем! 
{{ ELEMENTS.length }}
Наименование
Цена
Количество
Артикул : {{ item.MODEL }}
{{ item.STATUS }}
{{ item.PRICE }} руб.
{{ item.OLD_PRICE }} руб.
- +
Вы экономите: {{ DATA.TOTAL_DISCOUNT_SUM }} руб.
Итого: {{ DATA.TOTAL_SUM }} руб.